Durch eine meiner Kundinnen bin ich vor einiger Zeit auf das Thema „Grüne Smoothies“ aufmerksam geworden. Ich hab ein bisschen damit experimentiert und das Ergebnis – abgesehen vom angeblichen Gesundheitseffekt – als sehr schmackhaft empfunden. Als Zwischenmahlzeit, wenn man nur wenig Hunger und wenig Zeit zur Zubereitung hat, eignen sich die Mixgetränke wirklich perfekt.
Da ich mich im Moment ja intensiv mit Wildkräutern auseinandersetze, lag es nahe, auch dieses Grün zusammen mit Obst zu mixen. Die resultierenden Smoothies waren wirklich vom Feinsten!
Ein paar Beispiele:
